延安中路，笨重车流串联起两家作风迥异的餐饮地标——“Latina拉蒂娜·巴西牛排馆（铜仁旗舰店）” 与 “Fig&Olive无花果与橄榄（上海商城店）”。这两家分属于人人餐饮投资集团与兰巴赫餐饮集团的餐厅，共同参与到两周前开幕的“上海人人好意思食汇”举止中。

步入拉蒂娜铜仁旗舰店，关切矜重的红黑主调组成了显着的初印象。这种视觉说话并非一成不变。品牌方人人餐饮投资集团副总司理Joao Carlos先容：“咱们初到上海是1998年，如今，咱们有17家宇宙连锁店，12家在上海，95%的宾客是中国滥用者，其中以年青客群和家庭客户为主。”

品牌副总司理丁国坚先容，2019年，拉蒂娜特邀上海世博会巴西馆筹办师龙百渡对门店进行全面升级，玄妙和会登科审好意思——象征喜庆与老成的大红，与代表先锋与千里稳的玄色交汇。大地采取里约热内卢餐馆习用的马赛克水磨石，低调诉说着品牌的基因。

本次参与“人人好意思食汇”，拉蒂娜推出331元的午餐经济单东说念主餐和366元的“晚餐传统+轻享痛饮”单东说念主餐，目下已隔离售出5132份和2470份，主打牛眼肉、牛胸肉、牛尾龙扒等牌号肉品。此外，其洽商周一到周四的系列主题之夜举止——如女士之夜半价、痛饮之夜、同业买三送一、生蚝半价等——过去最低单东说念主滥用可达169元。

一个1998年跨洋而来，作陪上海门客走过二十余载，号称“沪上巴西烤肉发蒙者”；另一个则于2020年后开出首店，马上成为齐市失业活命的风向标。拉蒂娜的适应深耕，与餐饮界新锐力量兰巴赫集团的拓展理念，在“永恒观点”上殊途同归。

兰巴赫集团旗下领有兰巴赫（Lenbach）、BORAGE露台餐厅、Tapa Tapa西班牙餐厅等多个品牌少壮。集团联合东说念主之一、Fig&Olive品牌左右东说念主陈使钦是第一位介意大利原土餐厅担任主厨时分得到米其林荣誉的华东说念主。

“咱们尊重阛阓规矩，但愿以相对夷易的价钱，让滥用者得到具有米其林水准的餐饮体验。”这种精心不仅倾注于菜品——例如甄选空运时令海鲜鮟鱇鱼动作季节“荫藏菜单”，更体当今对餐厅空间“微环境”的打造上。“上海的餐饮赛说念极其细分，”陈使钦例如说念，“比如披萨，就细分到罗马披萨（薄而平脆）和那不勒斯披萨（围边蓬松有炭烤雀斑）。咱们的每家店也如吞并个孤苦的‘策展名堂’。”

上生新所POOLSIDE店与百年泳池共生；蟠龙寰宇RIVERSIDE店融入古镇水岸——“也许餐厅是当代成年东说念主的‘齐市游乐场’。咱们在快节律的城市中弃取营造‘慢节律’的绿洲。”陈使钦说。

本次“人人好意思食汇”，兰巴赫旗下餐厅提供279元双东说念主套餐，接近229元的东说念主均客单价。套餐内帕尔玛火腿披萨、布拉塔卡布雷斯色拉、牌号黑松露手工意面、白葡萄酒等自选名堂为左右东说念主保举，不仅提供优质肉类与簇新蔬果，更强调来自意大利原土的布拉塔奶酪、橄榄油、好处番茄酱等元素。